Если вы думаете, что шашлык из свинины по-грузински чем-то кардинально отличается от, например, шашлыка из свиной лопатки, то мы вас разочаруем. Основные принципы приготовления любого шашлыка из свинины очень просты. Нужно выбрать кусок свиной мякоти хорошего качества ( свиной шеи, лопатки или окорока), замариновать мясо,...
Любителям отдыха на природе советуем попробовать шашлык, замаринованный в домашнем вине. Полученный результат вам обязательно должен понравиться, так как мясо получается ничем не хуже, чем шашлык от Сталика Ханкишиева. Винная кислота размягчает волокна мяса, делая его нежным и мягким, а сухие вещества вина предают шашлыку...
Шашлык на шпажках в духовке в фольге можно сделать коронным блюдом на любой праздничный стол, которое удивит и порадует ваших гостей. Маринад для мяса может быть абсолютно любым, но если оно готовится для торжества, то нужно взять что-то незаурядное. Будем мариновать свинину в гранатовом соке с чесноком и...
Как известно, тандыр – это печь-жаровня, обладающая особой кувшинообразной формой, которая предназначается для приготовления пищи. Мясо в тандыре обычно готовится очень быстро, при высокой температуре, поэтому оно получается очень сочным. Приготовленные в тандыре блюда ароматны, имеют аппетитный вид, в них отсутствует...
Любители шашлыка предпочитают использовать для этих целей свинину или баранину. Что касается индюшки, то мясо у нее вкусное и полезное, хотя и жестковатое. Поэтому оно и комбинируется с беконом. Диетическое мясо индейки сохранит свою сочность, если его заранее замариновать, а затем обернуть полоской бекона, который защитит...
Диета Дюкана — одна из самых популярных в мире диет, заслуживших свою славу благодаря чрезвычайной эффективности. Но важно понимать, что эта диета лучше всего подойдет тем, кто любит готовить и готов к экспериментам, тогда похудение на диете Дюкана будет продвигаться успешно. Предлагаем вам приготовить шашлык из индейки по...
Лето продолжает дарить интересные шашлычные идеи. Фанатов экзотики обязательно заинтересует шашлык из индейки с ананасами в духовке. Рецепт немного отличается от куриного шашлыка с ананасом в духовке, но если вместо свежего ананаса у вас консервированный, можно сделать и по нему. Ингредиенты: 700 г филе индейки 1 свежий...
Пикник, праздничные мероприятия, дни рождения и много других событий оставляют море воспоминаний, если они сопровождаются жаркой шашлыков. Безусловно, шашлык радует всегда, но вкусный и правильно приготовленный шашлык на самом деле наполняет нашу жизнь смыслом. Конечно же, нужно правильно выбрать и замариновать мясо для...
Рецептов приготовления шашлыка из свинины, простых и сложных, придумано множество. Продукты для маринада используются самые разные. И у каждого есть свои преимущества. Чем же хорошо маринование свинины в Тане? Тан — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с закваской лактосбраживающими...
Наступили теплые деньки и на выходные все стремятся на природу. Конечно же, воздухом сыт не будешь и поэтому стоит подумать о том, что взять с собой на пикник из еды, что бы никто не остался голодным. Естественно, самое распространенное блюдо, которые мы привыкли видеть на пикнике, это шашлык. И в этом нет ничего удивительного...
Как только наступают теплые деньки, душа требует вылазку на природу. На отдых можно выбраться с друзьями или семьей, но всегда нужно помнить о том, что на природе появляется аппетит, поэтому нужно продумать меню на пикник. Конечно, чаще всего на пикниках мы готовим шашлык, и нередко это шашлык из курицы – особенно, когда...
Индейка — довольно сложное в приготовление шашлыка мясо, требующее жирного маринада. Иначе, шашлык получится сухим. А вот если вы хотите, чтобы блюдо на мангале было сочным и вкусным, то готовьте шашлык из индейки в майонезе. Маринад из майонеза больше всего подходит суховатому индюшачьему мясу. Жирность его лучше выбирать...
Пикантный и вкусный шашлык из индейки можно замариновать в кефире. Но сегодня у нас совсем другой рецепт, с восточным акцентом. А именно, приготовление шашлыка из индейки в маринаде с соевым соусом. Эта азиатская пряность сегодня есть почти в каждом холодильнике и, тем более, на полках магазинов. При использовании соевого...
Бараньи яйца (семенники) считаются настоящим мужским деликатесом. Многие уверены в том, что польза бараньих яиц (как и семенников других животных) для здоровья человека (в частности, для мужского пола) заключается в большом содержании гормонов, которые отвечают за потенцию. Шашлык из бараньих яиц — блюдо непривычное,...
Как сделать люля кебаб на шампурах — одно из идеальных блюд для пикника? Существует немало рецептов его приготовления, но секрет удачного люля-кебаба кроется только в одном — фарше. Он должен быть непременно легким и воздушным. Ингредиенты на 4-5 порций: 1 кг баранины или говядины 300 г репчатого лука 200 г свиного сала пучок...
