Архив автора

Выездной кейтеринг на пикник

23:57, 30 Октябрь 2022

Бывает такое, что на шашлыки собирается большая компания, и продумать все до мелочей становится сложно. Да и зачем тратить на это время и силы на организацию, если можно заказать выездной кейтеринг, к примеру, здесь https://Kostis.ru/catering/? Кейтеринг (catering) в переводе означает «обслуживание» или «общественное питание», нам...

Как правильно готовить колбаски для жарки на мангале

14:52, 27 Октябрь 2022

Самые разные колбаски на углях — это вкусная и, главное, быстрая замена классическому шашлыку из кусков мяса. Колбаски не нужно мариновать, не нужно долго жарить, можно готовить даже на немного остывших углях, так они лучше прожарятся и не подгорят. Поэтому купаты, чевапчичи, чоризо и сардельки в натуральных оболочках...

Вкусное деревенское мясо для осеннего шашлыка

19:40, 12 Октябрь 2022

Уходящие теплые деньки — это очень важный повод еще разок сходить на шашлыки и закрыть сезон жарки мяса на углях. А чтобы мероприятие гарантированно удалось и запомнилось, попробуйте не мариновать шашлык самостоятельно, а заказать его тут, в магазине деревенских продуктов. К тому же, первая доставка будет для вас...

Какой чай приготовить в походе или на пикнике

19:36, 15 Август 2022

Поход или даже просто пикник — это один из лучших способов оторваться от городской суеты и немного побыть наедине с природой. Если вы нечасто выбираетесь за город, то хочется продумать каждую деталь, чтобы все прошло максимально запоминающееся. Конечно, можно сильно не заморачиваться и просто купить все блюда и напитки в...

Мясо или колбаски? Что лучше жарить на мангале

22:24, 4 Август 2021

Разнообразные колбаски на углях — отличная замена классическому шашлыку из кусочков мяса. Но магазинные колбаски для жарки — это всегда кот в мешке, ведь неизвестно, из чего они сделаны, как поведут себя при жарке на углях, и каковы они получатся на вкус. Поэтому давайте будем считать, что колбаски у нас домашние,...

Как выбрать набор шампуров в подарок

16:52, 11 Июнь 2021

Если ваш друг или родственник увлекается приготовлением шашлыка, то лучшим подарком для него будет набор шампуров в кейсе. Опытный шашлычник знает, что для того, чтобы пожарить действительно вкусное мясо на углях, нужен качественный инвентарь. Тем более, что в большинстве подарочных вариантов такой комплект часто...

Шашлык из карбонада в томатном маринаде

23:35, 7 Июнь 2021

Шашлык из такой части туши свиньи, как карбонад, востребован у тех, кто предпочитает не жирное, постное мясо. Но поскольку у карбонада мало жировых прослоек, то при поджаривании он часто пересыхает. На раскаленных углях мясо быстро доходит, а подобрав правильный маринад, его можно сделать мягким и сочным. Очень сочный шашлык из...

Корейка (карбонад): какая часть туши свиньи и ее характеристики

20:54, 9 Апрель 2021

Корейка является идеальным свиным мясом в блюдах как для праздничного застолья, так и для повседневного обеда. Некоторые считают, что корейка и карбонад — это одно и то же, однако, это не совсем так. На схеме частей тела свиньи мы всегда видим корейку — верхнюю часть тела свиньи на спине, а вот карбоната там нет. Давайте...

Асадо — говяжьи ребра на углях

19:08, 5 Апрель 2021

Асадо (исп. Asado) — популярное блюдо из жареного мяса, распространенное в Аргентине, Боливии, Чили, Колумбии, Эквадоре, Парагвае, Перу, Уругвае и Венесуэле. Техника приготовления кусков мяса, как правило говядины, мало отличается от наших традиционных шашлыков — асадо жарятся на гриле (паррилье) или открытом огне. Однако, смысл...

Почему фермерские продукты лучше магазинных

13:43, 2 Апрель 2021

У каждого счастливца, бывавшего в детстве у бабушки в деревне, на всю жизнь остается в памяти тот удивительный вкус парного молочка, яичницы с сальной зажаркой, самодельной колбаски, разваристой картошечки, хрустящих огурчиков, сочных ароматных яблочек… Обилие продуктового ассортимента в магазинах поистине невероятно. Вот...

Какими особенностями обладает электрический гриль Dauken XG2500

14:53, 15 Июль 2020

Сейчас есть большое количество кухонной техники, которая намного облегчает жизнь современных хозяек. Даже на своей домашней кухне есть возможность приготовить здоровую и полезную пищу или запечь стейк как в ресторане. К востребованной технике относится электрогриль Dauken XG2500. Он стильно выглядит, имеет два антипригарных...

Индейка маринованная в виски на шпажках

20:36, 30 Январь 2020

Приготовить необычный шашлык очень просто, нужно всего лишь взять мясо, которое не принято использовать для такого блюда. Именно к таковому относится индейка. Шашлык из индейки можно жарить из грудки, она не такая сухая как куриная, а если правильно замариновать, то получится очень сочное мясо. Попробовав однажды вкусно...

Хорошая упаковка для тортов: какой она должна быть

21:03, 21 Январь 2020

Наверное, в мире нет ни одного человека, которые не любил бы торты. Они манят не только своим вкусом, но и внешним видом — и вот чтобы сохранить его великолепие, и нужна специальная упаковка. Обычно кондитерские шедевры отправляются в специальные коробки, где они и остаются до того момента, пока не настанет время переложить...

Электрогриль Wollmer S807 или аэрогриль: что выбрать?

22:14, 11 Ноябрь 2019

С наступлением холодов даже заядлые любители барбекю вынуждены сложить дачные мангалы и грили, перебравшись с открытого воздуха в тёплые квартиры. Но наступление зимы – ещё не повод отказываться от сочного, хорошо прожаренного стейка. Современная кухонная техника позволяет запекать мясо различными способами, круглый год...

Хоровац: армянский овощной шашлык

23:12, 19 Август 2019

Хоровац — это национальное армянское блюдо, шашлык из мяса, который подается обязательно с овощами, приготовленными особым способом. Шашлык хоровац традиционно готовят мужчины. В Армении существует около 20 способов приготовления хороваца, различающиеся видом используемого мяса и способами его маринования — в коньяке,...

Шашлыки, пикник, отдых на природе © 2022Наверх