Туристические походы на природу подальше от цивилизации не стали менее популярными, чем в советские времена. Правда, сейчас в поход не многие ходят пешком, а чаще ездят на джипах, куда можно положить много чего нужного для комфортного времяпрепровождения. Но самым важным вопросом по-прежнему остается питание. Меню в походе...
Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, нужно знать, какими способами можно мариновать говядину. В отличии от свинины и курицы, говядина — мясо достаточно жесткое, поэтому маринад должен не только придать ему аромат, но и смягчить. Рецепт маринада с уксусом наиболее популярен, поскольку он хорошо размягчает мясо. Также...
Каждый раз, когда вы собираетесь приготовить шашлык, хочется попробовать что-то новенькое, так как привычный вкус немного поднадоел. Существует множество рецептов маринада для шашлыка из индейки, попробуйте использовать в нем квас. Маринады для индюшатины могут быть самые разные, и они сказываются на вкусе и аромате...
Сегодня мы будем готовить всеми любимый шашлык из свинины по-грузински. Грузинский рецепт, тот который оригинальный, предполагает использование баранины или говядины, но в наше время шашлык в Грузии делают даже чаще из свиного мяса и называется это блюдо «мцвади». Одним из секретов поваров грузинов является то, что шашлык...
Трудно найти человека, который предпочел бы сидеть дома вместо того, чтобы с друзьями и родными отправиться на природу и там насладиться вкуснейшим горячим шашлыком, сочным внутри и покрытым румяной корочкой снаружи. Вот только приготовить его тоже нужно уметь, так что если вы хотите удивить близких по-настоящему вкусным...
Благодаря правильному маринаду, можно приготовить из говядины вкуснейшие шашлыки. Маринуется говяжье мясо, правда, подольше, чем популярный шашлык из свинины в уксусе, но зато и вкус полностью оправдывает все ожидания. Говядина на мангале получается не слишком жирной, и это блюдо несомненно будет оценено теми, кто следит на...
Говяжье мясо маринуется дольше, чем свинина и баранина, но зато шашлык из него не такой жирный, как свиной, и не имеет специфического запаха, как бараний. Единственное, что нужно знать, чтобы блюдо не получилось жестким и сухим, это как выбрать говядину для шашлыка — мясо должно быть молодым и свежим. При мариновке шашлыков из...
При приготовлении шашлыка из индейки главной задачей будет сделать самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягким. Индейка считается диетическим мясом, и шашлык из нее уж точно не будет тяжелым, по сравнению с той же свининой. Но, в то же время индюшачье мясо на мангале получится достаточно сочным и очень сытным. Маринады для...
Колбаски для жарки — это отличный вариант, если вдруг неожиданно пришли гости. А также, когда просто хочется чего-нибудь вкусненького, а готовить лень. Тогда можно купить в магазине упаковку этого мясного полуфабриката и приготовить любым удобным способом. Думаем, что на сковороде пожарить их сможет каждый, поэтому...
Существует много оригинальных рецептов шашлыка, в которых используются, мягко говоря, неожиданные компоненты. Например, маринад для свиного шашлыка с кока-колой. Газированный напиток, уже более сотни лет активно употребляемый американским населением, представляет собой слабую кислоту. А значит, кола способна через какое-то...
Катушка для нахлыста не имеет точной маркировки по классу, как удилище или шнур. Чаще всего она может использоваться в некотором диапазоне, равном двум-трем тестовым показателям. Какие есть катушки для ловли нахлыстом, как выбрать? Непременным атрибутом современных рыболовных снастей является катушка. В некоторых из них — в...
Чтобы шашлык стал не только вкусным блюдом, но и главным украшением стола, важно красиво подать его гостям. Подача шашлыка на стол обычно делается на большом блюде, куда выкладывается мясо на шампурах, или снятое с них или решетки-барбекю. К мясу можно и нужно дополнительно подавать маринованный лук, ломтики лимона, оливки и...
Чем шашлык из баранины по-турецки отличается от обычного бараньего шашлыка? Конечно же, специями в маринаде! Ведь баран — он и в Африке баран, а вот замариновать мясо барана, как в Турции, уже требует определенных знаний рецептуры. Незнакомых названий приправ в этом рецепте турецкого маринада будет два: кимьон и...
Любите оригинальные пикантные добавки к шашлыку, но стандартные варианты давно приелись? В этом рецепте мы замаринуем лук в уксусе с виноградом, как это принято делать в Грузии. Кавказская кухня славится подобными блюдами, которые подаются вместе с шашлыком. Как то давно один грузин научил делать быструю и вкусную закуску...
Какое лето без выездов на шашлыки? Шашлык – это любимое блюдо многих людей, ведь без него проведение пикника теряет свой смысл. А чтобы пикник удался на славу, и сам шашлык должен быть выдающимся. На сегодняшний день существует много рецептов, связанных с приготовлением шашлыка. Предлагаем вашему вниманию интересный шашлык...
