Мода, затрагивающая сферу еды и напитков, не столь капризна и порой непредсказуема, как на подиумах, но все же с характером. Где-то она консервативна, в чем-то лояльна, а иногда взбалмошна и экстравагантна. Так или иначе, ассортимент продуктов питания развивается в ритм со временем, замещая одни позиции более продвинутыми...
В преддверии дачного и шашлычного сезона любители отдыха на природе погружаются в сладостное предвкушение увлекательного времяпрепровождения с уникальными гастрономическими изысками. Наверное, невозможно встретить человека, равнодушного к приготовленным на открытом огне яствам, невероятно аппетитным и полезным...
История создания пиццы корнями уходит в начало 18 века. В те времена перед итальянскими рестораторами стояла задача создать питательный, вкусный и относительно недорогой продукт. И им это удалось. Главный секрет пиццы не в компонентах, как многие думают, а в тесте, которое используются в основе пиццы. Некоторые итальянские...
Куриные сердечки в виде шашлыков с овощами — это вкусное горячее блюдо, достойное любого стола. Шашлык из куриных сердец в аэрогриле гарантированно получится таким, как надо, даже у начинающей хозяйки. Нежный, сытный, с относительно нейтральным вкусом и ароматом всех приправ, которые вы соедините в маринаде для...
В перечне популярных сегодня кухонных приборов одну из передовых позиций занимает электрический гриль. Интерес к нему объясняется, прежде всего, универсальностью: используется как для жарки, так и для приготовления на пару, тушения, выпекания и подогрева, одинаково хорош для блюд из мяса, рыбы, овощей и других...
Туристические походы на природу подальше от цивилизации не стали менее популярными, чем в советские времена. Правда, сейчас в поход не многие ходят пешком, а чаще ездят на джипах, куда можно положить много чего нужного для комфортного времяпрепровождения. Но самым важным вопросом по-прежнему остается питание. Меню в походе...
Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, нужно знать, какими способами можно мариновать говядину. В отличии от свинины и курицы, говядина — мясо достаточно жесткое, поэтому маринад должен не только придать ему аромат, но и смягчить. Рецепт маринада с уксусом наиболее популярен, поскольку он хорошо размягчает мясо. Также...
Каждый раз, когда вы собираетесь приготовить шашлык, хочется попробовать что-то новенькое, так как привычный вкус немного поднадоел. Существует множество рецептов маринада для шашлыка из индейки, попробуйте использовать в нем квас. Маринады для индюшатины могут быть самые разные, и они сказываются на вкусе и аромате...
Сегодня мы будем готовить всеми любимый шашлык из свинины по-грузински. Грузинский рецепт, тот который оригинальный, предполагает использование баранины или говядины, но в наше время шашлык в Грузии делают даже чаще из свиного мяса и называется это блюдо «мцвади». Одним из секретов поваров грузинов является то, что шашлык...
Трудно найти человека, который предпочел бы сидеть дома вместо того, чтобы с друзьями и родными отправиться на природу и там насладиться вкуснейшим горячим шашлыком, сочным внутри и покрытым румяной корочкой снаружи. Вот только приготовить его тоже нужно уметь, так что если вы хотите удивить близких по-настоящему вкусным...
Благодаря правильному маринаду, можно приготовить из говядины вкуснейшие шашлыки. Маринуется говяжье мясо, правда, подольше, чем популярный шашлык из свинины в уксусе, но зато и вкус полностью оправдывает все ожидания. Говядина на мангале получается не слишком жирной, и это блюдо несомненно будет оценено теми, кто следит на...
Говяжье мясо маринуется дольше, чем свинина и баранина, но зато шашлык из него не такой жирный, как свиной, и не имеет специфического запаха, как бараний. Единственное, что нужно знать, чтобы блюдо не получилось жестким и сухим, это как выбрать говядину для шашлыка — мясо должно быть молодым и свежим. При мариновке шашлыков из...
При приготовлении шашлыка из индейки главной задачей будет сделать самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягким. Индейка считается диетическим мясом, и шашлык из нее уж точно не будет тяжелым, по сравнению с той же свининой. Но, в то же время индюшачье мясо на мангале получится достаточно сочным и очень сытным. Маринады для...
Колбаски для жарки — это отличный вариант, если вдруг неожиданно пришли гости. А также, когда просто хочется чего-нибудь вкусненького, а готовить лень. Тогда можно купить в магазине упаковку этого мясного полуфабриката и приготовить любым удобным способом. Думаем, что на сковороде пожарить их сможет каждый, поэтому...
Существует много оригинальных рецептов шашлыка, в которых используются, мягко говоря, неожиданные компоненты. Например, маринад для свиного шашлыка с кока-колой. Газированный напиток, уже более сотни лет активно употребляемый американским населением, представляет собой слабую кислоту. А значит, кола способна через какое-то...
