Это вкусный рецепт картофеля с кусочками сала на углях, который может стать, как гарниром к шашлыку из мяса, так и самостоятельным блюдом для пикника. Нарезанный картофель чередуется с салом, насаженным на шампуры, и готовится в фольге, благодаря чему получается очень нежным и вкусным. Сало можно использовать и соленое, и...
Морская рыба сибас не настолько популярна у нас, как лосось или форель, но мясо ее обладает отменным вкусом и практически не содержит костей. Жирность рыбы сравнительно невысока, что, как ни странно, никак не сказывается на ее вкусовых качествах. Низкая калорийность мяса сибаса позволяет назвать его диетическим и...
Мода, затрагивающая сферу еды и напитков, не столь капризна и порой непредсказуема, как на подиумах, но все же с характером. Где-то она консервативна, в чем-то лояльна, а иногда взбалмошна и экстравагантна. Так или иначе, ассортимент продуктов питания развивается в ритм со временем, замещая одни позиции более продвинутыми...
В преддверии дачного и шашлычного сезона любители отдыха на природе погружаются в сладостное предвкушение увлекательного времяпрепровождения с уникальными гастрономическими изысками. Наверное, невозможно встретить человека, равнодушного к приготовленным на открытом огне яствам, невероятно аппетитным и полезным...
История создания пиццы корнями уходит в начало 18 века. В те времена перед итальянскими рестораторами стояла задача создать питательный, вкусный и относительно недорогой продукт. И им это удалось. Главный секрет пиццы не в компонентах, как многие думают, а в тесте, которое используются в основе пиццы. Некоторые итальянские...
Куриные сердечки в виде шашлыков с овощами — это вкусное горячее блюдо, достойное любого стола. Шашлык из куриных сердец в аэрогриле гарантированно получится таким, как надо, даже у начинающей хозяйки. Нежный, сытный, с относительно нейтральным вкусом и ароматом всех приправ, которые вы соедините в маринаде для...
В перечне популярных сегодня кухонных приборов одну из передовых позиций занимает электрический гриль. Интерес к нему объясняется, прежде всего, универсальностью: используется как для жарки, так и для приготовления на пару, тушения, выпекания и подогрева, одинаково хорош для блюд из мяса, рыбы, овощей и других...
Туристические походы на природу подальше от цивилизации не стали менее популярными, чем в советские времена. Правда, сейчас в поход не многие ходят пешком, а чаще ездят на джипах, куда можно положить много чего нужного для комфортного времяпрепровождения. Но самым важным вопросом по-прежнему остается питание. Меню в походе...
Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, нужно знать, какими способами можно мариновать говядину. В отличии от свинины и курицы, говядина — мясо достаточно жесткое, поэтому маринад должен не только придать ему аромат, но и смягчить. Рецепт маринада с уксусом наиболее популярен, поскольку он хорошо размягчает мясо. Также...
Каждый раз, когда вы собираетесь приготовить шашлык, хочется попробовать что-то новенькое, так как привычный вкус немного поднадоел. Существует множество рецептов маринада для шашлыка из индейки, попробуйте использовать в нем квас. Маринады для индюшатины могут быть самые разные, и они сказываются на вкусе и аромате...
Сегодня мы будем готовить всеми любимый шашлык из свинины по-грузински. Грузинский рецепт, тот который оригинальный, предполагает использование баранины или говядины, но в наше время шашлык в Грузии делают даже чаще из свиного мяса и называется это блюдо «мцвади». Одним из секретов поваров грузинов является то, что шашлык...
Трудно найти человека, который предпочел бы сидеть дома вместо того, чтобы с друзьями и родными отправиться на природу и там насладиться вкуснейшим горячим шашлыком, сочным внутри и покрытым румяной корочкой снаружи. Вот только приготовить его тоже нужно уметь, так что если вы хотите удивить близких по-настоящему вкусным...
Благодаря правильному маринаду, можно приготовить из говядины вкуснейшие шашлыки. Маринуется говяжье мясо, правда, подольше, чем популярный шашлык из свинины в уксусе, но зато и вкус полностью оправдывает все ожидания. Говядина на мангале получается не слишком жирной, и это блюдо несомненно будет оценено теми, кто следит на...
Говяжье мясо маринуется дольше, чем свинина и баранина, но зато шашлык из него не такой жирный, как свиной, и не имеет специфического запаха, как бараний. Единственное, что нужно знать, чтобы блюдо не получилось жестким и сухим, это как выбрать говядину для шашлыка — мясо должно быть молодым и свежим. При мариновке шашлыков из...
При приготовлении шашлыка из индейки главной задачей будет сделать самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягким. Индейка считается диетическим мясом, и шашлык из нее уж точно не будет тяжелым, по сравнению с той же свининой. Но, в то же время индюшачье мясо на мангале получится достаточно сочным и очень сытным. Маринады для...
