Если вы думаете, что пора шашлыков — это лето, то вы глубоко заблуждаетесь. Совсем не обязательно ждать теплых дней, чтобы выехать на природу, развести костер и пожарить шашлыки.
Все необходимые условия для жарки шашлыков может с легкостью выполнить мультиварка. А, те кто думают, что шашлык можно готовить исключительно из мяса, тоже ошибаются.
Для приготовления вкусного шашлыка в мультиварке замечательно подходят грибы шампиньоны. А если использовать мультиварку Редмонд, то можно быть уверенным, что шашлык из шампиньонов получится очень вкусным.
Шашлык из шампиньонов в мультиварке Редмонд получается вкусным, сочным и очень аппетитно выглядит.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 0,5 кг;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соевый соус – 1 ст. л.;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- укроп – по вкусу.
Для приготовления шашлыка из шампиньонов приобретите небольшие деревянные шпажки, которые поместятся в чашу мультиварки.
Как приготовить шашлык из шампиньонов в мультиварке Редмонд:
Подберите шампиньоны одинакового размера, помойте, выложите на полотенце, чтобы они подсохли, почистите от шкурки. Чеснок почистите и мелко нарежьте.
Переложите грибы в пластиковый пакет, добавьте к ним чеснок, паприку и мелконарезанную зелень. Сюда же добавьте соевый соус, масло, пару капель лимонного сока.
Пакет с грибами и специями завяжите и несколько раз встряхните, чтобы маринад перемешался с грибами. После этого оставьте его полежать 20 минут, чтобы грибы хорошо пропитались маринадом.
Нанижите грибы на деревянные шпажки, смажьте чашу мультиварки маслом и выложите будущий шашлык из шампиньонов.
Включите режим «Выпечка» и закройте крышку. Одна порция грибов выпекается примерно 15 минут. Если нет времени жарить порциями, можно сложить все шампура вместе в мультиварку и грибы хорошо пропекутся, как снизу, так и сверху. Возможно, нижние будут с более румяной корочкой.
Шашлык из шамапиньонов в мультиварке Редмонд получается сочным и ароматным. Подавайте его к столу сразу же, пока он еще горячий. Приятного аппетита!
Доброго! Зачем шампиньоны чистить? Их можно есть без тепловой обработки с соусом.