Рулетики из баклажанов в беконе на решетке

Баклажаны в беконе — это закуска с сюрпризом, которая точно разнообразит меню вашего пикника, благодаря своей интересной начинке из помидор, адыгейского сыра и чеснока.

Если готовиться к поездке на шашлыки по полной программе, то нужно подумать над тем, чем можно быстро перекусить в самые томительные минуты, пока готовится мясо на углях.

Приготовление рулетиков из баклажанов в беконе не требует особых усилий и навыков, а результат всегда впечатляет своим вкусом и внешним видом.

После запекания на решетке (да и в духовке тоже) рулетики становятся сочными и ароматными, готовыми радовать гурманов своим прекрасным вкусом.

Рулетики из баклажанов в беконе на решетке

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт.
  • бекон сырокопченый — 200 г
  • соевый соус — 2-3 ст. л.
  • сыр адыгейский — 50 г
  • помидоры черри сливки — 50 г
  • чеснок — 2 зубчика

Готовить рулетики можно с вечера, чтобы не возиться с ними в день выезда на природу.

Рецепт приготовления баклажанных рулетиков с начинкой в беконе

1. Баклажаны вымойте и очистите от кожицы.

2. Нарежьте вдоль тонкими ломтиками (около 0,5 см).

3. Залейте баклажаны кипятком и оставьте на 10 минут. Это будет диетический вариант. Если вы любите пожирнее, то обжарьте на сковороде.

4. Обсушите ломтики бумажным полотенцем, полейте соевым соусом и перемешайте, чтобы всем баклажанам его хватило. Оставьте на 5 минут.

5. Нарежьте ломтиками сыр и помидоры.

6. Чеснок очистите и нарежьте поперек тонкими слайсами.

7. На один край баклажана выложите кусочек сыра, дольку помидора и дольку чеснока.

Рулетики из баклажанов в беконе на решетке

8. Сверните рулетиком, выложите на полоску бекона и оберните им рулетик.

9. Заполните получившимися заготовками контейнер и уберите до утра в холодильник.

Рулетики из баклажанов в беконе на решетке

10. Выложите на решетку и жарьте в течение 15-20 минут или до готовности.

Рулетики из баклажанов также отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами, что позволяет дополнительно разнообразить их вкусовые качества.

Рулетики из баклажанов в беконе на решетке

Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, но для пикника последний вариант маловероятен, потому что баклажанные рулетики в беконе сразу съедят.

Еще одно блюдо, которое стоит попробовать приготовить — шашлык из баклажанов с фаршем

Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Добавить фото в формате .jpg

Шашлыки, пикник, отдых на природе © 2024Наверх