Хоровац — это национальное армянское блюдо, шашлык из мяса, который подается обязательно с овощами, приготовленными особым способом. Шашлык хоровац традиционно готовят мужчины. В Армении существует около 20 способов приготовления хороваца, различающиеся видом используемого мяса и способами его маринования — в коньяке,...
Это вкусный рецепт картофеля с кусочками сала на углях, который может стать, как гарниром к шашлыку из мяса, так и самостоятельным блюдом для пикника. Нарезанный картофель чередуется с салом, насаженным на шампуры, и готовится в фольге, благодаря чему получается очень нежным и вкусным. Сало можно использовать и соленое, и...
Наступают теплые деньки и можно отправиться компанией на природу для отдыха. А какое самое популярное блюдо на пикнике? Правильно — шашлык! А что же делать, если в вашей компании затерялся вегатарианец или на момент отдыха на природе выпадает пост? Выход из это ситуации есть. Если вы думаете, что вкусный шашлык можно...
Чтобы порадовать себя и свою семью вкусным домашним шашлыком, совсем не обязательно ехать на природу. Откроем вам секрет: для этого вовсе не нужно долго выбирать свинину для шашлыка, чтобы он получился мягким и сочным. Для того, побаловаться вкусным шашлычком, достаточно иметь мясной фарш и овощи. Мы с вам уже готовили шашлык...
Шашлык из овощей – настоящая мечта вегетарианца. Но даже те, кто при слове «шашлык» сразу представляет себе аппетитные куски мяса на шампуре, поразятся, насколько вкусны овощи, запеченные по тому же методу. И совсем необязательно готовить шашлык на костре или мангале, можно приготовить шашлык из овощей на гриле, он не станет...
В армянской кухне шашлык готовят не только из баранины, свинины, козлятины, но и из овощей. Ни одно застолье в Армении не обходится без этого блюда. Подается такой армянский шашлык, а вернее, салат из запеченных на мангале овощей, обязательно к мясу, приготовленному на углях. Ингредиенты: сладкий перец — 4 шт. помидоры — 4...
Шашлык из овощей на мангале все чаще становится популярным на пикниках и отдыхе на природе. Все, кто хотя бы раз пробовал овощи, запеченные на мангале, на открытом воздухе с особым ароматом, раз и навсегда становятся их поклонником Рецептов овощных шашлыков существует множество, причём совершенно разных и, уж точно, очень...
Не прав тот, кто говорит, что настоящий шашлык можно приготовить только из мяса. Как утверждает Сталик Ханкишиев, известный кулинар, шашлык можно приготовить из чего угодно: мяса, овощей, рыбы, субпродуктов. Возьмите подходящие продукты, приправьте специями, сделайте подходящий маринад, доведите до готовности на мангале и...
Когда кончается мясо для шашлыка, приходит черед картофеля. Ведь картошка, запеченная на углях, вкусна сама по себе. Чтобы печь картошку, нужно иметь достаточно золы и углей, а для этого костер должен гореть по крайней мере час, а то и больше. Поэтому готовят ее обычно после мяса и в вечернее время, с песнями под гитару. Можно...
Кукуруза для многих является любимым летним лакомством, особенно, если это кукуруза в беконе. Это блюдо поможет вам разнообразить стандартное шашлычное меню и разбавить мясное изобилие. И смотрится такая закуска на столе очень нарядно и празднично. Простой рецепт кукурузы в беконе Ингредиенты: кукуруза молочной спелости —...
Овощи на гриле, а также овощной шашлык — здоровая альтернатива блюдам из жареных продуктов. К тому же запекать овощи можно и дома, и на природе. Для приготовления на открытом огне необходима хорошая решетка, а для домашнего варианта — сковорода-гриль. Овощи-гриль и овощной шашлык можно подать в качестве закуски, основного...
Шашлык из перца находится на втором месте по популярности после шашлыка из помидоров. Этот гарнир можно приготовить разноцветным, если купить болгарский перец двух или трех различных цветов. Шашлык из сладкого болгарского перца не только вкусный, но и полезный. Ведь этот овощ богат витаминами, по количеству витамина С он...
Любой мясной шашлык требует гарнира, потому что слишком много одного мяса сразу есть вредно. Идеальным вариантом для этого будет шашлык из овощей, а именно из помидор. Помидоры жареные на мангале, над раскаленными углями любят все. Шашлык из помидоров зачастую подается, как гарнир к основному блюду — мясу, птице,...
Сегодня многие знают, что шашлык можно приготовить не только из мяса, но и из овощей. Ведь на самом деле это довольно вкусное и оригинальное блюдо, которым можно удивить гостей и побаловать своих близких. Предлагаем вам рецепты овощного шашлыка, которые придутся по вкусу всем. Вегетарианцы будут просто в восторге от такой еды....
Шашлык из овощей относится к нетрадиционным видам этого блюда – чаще всего на природу мы везём мангал и шампуры для того, чтобы насладиться ароматным жаренным на углях мясом. Тем не менее, рецептов овощных шашлыков существует множество, причём совершенно разных и, уж точно, очень вкусных. Шашлык из овощей на шампурах –...
