В армянской кухне шашлык готовят не только из баранины, свинины, козлятины, но и из овощей. Ни одно застолье в Армении не обходится без этого блюда. Подается такой армянский шашлык, а вернее, салат из запеченных на мангале овощей, обязательно к мясу, приготовленному на углях. Ингредиенты: сладкий перец — 4 шт. помидоры — 4...
Если нету под рукой шампуров и даже шпажек, и вообще, вы остались дома на выходные из-за дождя, а шашлыка хочется, то можно легко приготовить его в духовке на противне. Если следовать рецепту, то получится вкусное нежное мясо с насыщенным ароматом и аппетитной корочкой. Такой шашлык в духовке станет коронным блюдом для любого...
Шашлык из скумбрии на мангале очень вкусен, но можно приготовить такое блюдо и в домашних условиях. Сейчас вы узнаете рецепт шашлыка из скумбрии в духовке, который нанизывается на шпажки и жарится на решетке. Ингредиенты: скумбрия 0,5 кг сок 1 лимона соевый соус — 3 ст. ложки сахар — 0,5 ч. ложки специи для рыбы Как приготовить...
Даже, если вы взяли с собой на пикник много маринованного мяса, не откажите себе в удовольствии поесть ароматной душистой рыбкой на природе, приготовленной своими руками. Готовить шашлык из скумбрии можно на шампурах, предпочтительнее на решетке, а еще есть способ приготовления его в фольге. Запеченная скумбрия на мангале,...
Рыбный шашлык из скумбрии готовится не так часто, как из другой рыбы. Но она очень жирная и поэтому подходит для приготовления на мангале идеально. Нежные кусочки рыбки просто тают во рту. Готовить ее можно на шампурах, но лучше на решетке для гриля, чтобы гарантированно не свалилась на угли. Таким способом вы сможете поджарить...
Лимон и рыба — это идеальное сочетание, проверенное временем. Особенно, если это касается шашлыка из скумбрии. Такой шашлык — необычное и оригинальное блюдо для пикника с сильным и ярким вкусом, который сочетается с различными специями. Уксус и белое вино в маринад для скумбрии добавлять не стоит, потому что рыба от них...
Если речь заходит о рыбном шашлыке, то все сразу вспоминают, как мариновать семгу, осетра, горбушу, и лишь немногие могут припомнить название рыб, которые также можно зажарить на костре. Поэтому сегодня мы поделимся с вами простым рецептом, как готовить шашлык из скумбрии – очень нежное, сочное и ароматное мясо! Такую рыбу...
Томатный соус барбекю отлично подходит к жареному на гриле мясу и овощам. Изобрели его американцы. И вариаций у него десятки, а может быть, и сотни. Поэтому, какой именно рецепт классический, сказать наверняка довольно сложно. Таким соусом можно смазывать жарящееся на углях или даже в духовке мясо и птицу. И с ним же подавать к...
Чтобы получить нежное, сочное, чуть поджаренное мясо не на углях, а в домашних условиях, можно приготовить шашлык в рукаве. Готовится он на луковой подушке из маринованного лука. Именно такой лук делает мясо в духовке больше всего похожим на настоящие шашлыки. Ингредиенты: свинина лук соль специи 3-4 ст. ложки уксуса 2 ст. ложки...
Если у вас нет предубеждений по поводу жарки шашлыка в домашних условиях, а не на природе, то это необыкновенно вкусное блюдо может стать коронным на любом праздничном столе. Домашний шашлык из курицы в духовке с ананасами готовится намного проще, чем вы думаете. Вы можете посмотреть видео рецепт домашнего шашлыка на шпажках...
Даже если в решили сделать шашлык из свинины дома, то и тут у вас есть богатый выбор рецептов. Можно готовить его в рукаве, в фольге, в мультиварке и других доступных бытовых приборах. Но интереснее всего будет зажарить шашлык в духовке на шпажках. Этот способ будет больше всего приближен к приготовлению мяса на углях,...
Шашлык без соуса — как футбол без мяча. Даже самое жирное и сочное мясо требует, чтобы его вкус оттенил аромат специй и пряностей в соусе. Самый простой соус для шашлыка готовится из покупного кетчупа. Впрочем, его можно подать к шашлыку и так, но интереснее все же добавить какую-то изюминку и улучшить вкус. 1. Самый простой...
Ткемали — грузинский соус, визитная карточка этой страны, который подается ко всем видам мяса и рыбы, картофелю и макаронам. На вкус он довольно кислый и очень ароматный. Основные ингредиенты соуса — слива ткемали, чеснок и травы. В рецепте приготовления ткемали обязательно используется пряность «Омбало» (Мята болотная). Она...
Можно ли мариновать шашлык в сметане? Рецепт существует, и он не один, есть несколько вариантов его приготовления. Что делает сметана со свиным мясом? Она «закрывает» его во время жарки, не давая уходить сокам, и шашлык получается очень сочным и нежным. Свиной шашлык в сметане и горчице Для свинины маринад предпочтительно...
Среди тысяч вкуснейших мясных блюд многие предпочитают именно шашлыки. Это незатейливое, но знаменитое блюдо присутствует во многих кухнях и очень популярно у нас в весенне-летний период. Шашлык покорил многих любителей жареного на углях мяса своим вкусом и ароматом. Но очень важно правильно приготовить его, чтобы...
