Шашлык из говядины в мультиварке Редмонд

Шашлык из говядины в мультиварке Редмонд

Вкусный шашлык с дымком, приготовленный на открытом огне во время пикника— это здорово. Но что делать, если не удалось вырваться из повседневной суеты или погода испортилась?

Не беда, вкусный и сочный  шашлык можно приготовить и у себя дома. Например, можно приготовить шашлык в духовке, электрошашлычнице, аэрогриле и даже в мультиварке.

Шашлык из говядины готовят реже, чем из свинины,  из-за того, что говядина более жесткая. Но если вы используете для приготовления  мультиварку Редмонд, шашлык из говядины получится очень сочным, мягким и вкусным

Для приготовления шашлыка в мультиварке Редмонд выбирайте самое свежее мясо. Мариновать говядину следует не менее 12 часов, чтобы шашлык получился нежным.

Обычно для приготовления шашлыка из говядины в мультиварке Редмонд используют 2 режима – «Каша» и «Жарка».

Жарить мясо нужно примерно 40-50 минут, если его вес не превышает 0,5 кг; и до 50 минут, если вес филе около килограмма. На режиме «Каша» готовить шашлык нужно 10 минут, тогда он получится нежным.


Придерживаясь этих правил, можно приготовить шашлык из говядины в мультиварке Редмонд, который будет вкуснее, чем в духовке и может быть, совсем немножко уступать тому, который готовится на костре.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • винный уксус – 4 ст. л.;
  • приправы, перец, соль – по вкусу.

Как приготовить шашлык из говядины в мультиварке Редмонд:

Мясо говядины вымыть и нарезать средними по размеру кусочками, посолить, поперчить, положить приправу для шашлыка, добавить винный уксус и перемешать руками.

Лук почистить и нарезать кольцами, положить к мясу и отправить  все мариноваться в холодильник, чем дольше, тем лучше, но не менее, чем на  4 часа.

Мультиварку Редмонд включить на программу «Жарка» на 50 минут, переложить в чашу мясо с луком, добавить маринад и готовить, периодически помешивая.

Как только закончится программа «Жарки», сразу переключить на «Кашу» и томить  мясо в течение 10 минут. Тогда оно получится сочным и хорошо пропечется.

Шашлык из говядины в мультиварке Редмонд готов. Перед подачей на стол его можно нанизать на деревянные шпажки. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Добавить фото в формате .jpg

купить товары для колбасы в домашних условиях
 Купить электрошашлычницу от 3910 рублей
Свежие записи
Шашлыки, пикник, отдых на природе © 2018Наверх