В жизни даже самых обстоятельных и продуманных людей случаются такие моменты, когда нужно действовать быстро и решительно.
Не пугайтесь, мы не будем говорить о глобальных изменениях в вашей жизни. Всего навсего речь пойдет о неожиданном пикнике.
Бывает так, что у компании друзей возникает неожиданное решение отправиться на пикник с шашлыками.
Решение-то принято, а как быть с мясом для шашлыка? Ведь мясо должно замариноваться, а для этого нужно время.
Хотим вас обрадовать, это не проблема. Есть рецепты, которые помогут вам сделать шашлык из свинины за 1 час.
Рецепт быстрого маринада для шашлыка очень простой и всего за час вы получите прекрасный мягкий и вкусный шашлык из свинины.
Ингредиенты:
- свинина — 2 кг,
- лук — 1 кг,
- смесь молотого перца — по вкусу,
- киви — 3-4 шт.,
- минеральная вода — 2 л,
- пищевая пленка
Как приготовить шашлык из свинины за час:
Мясо свинины режем на свое усмотрение, лучше всего на средние кусочки, которые хорошо пропитаются. Такой шашлык быстро приготовится на углях.
Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими кольцами отправляем в емкость к мясу. Именно сок луковицы сделает свинину гораздо мягче.
Киви очищаем от кожуры, можно порезать дольками либо же кубиками. Второй вариант более подходящий.
Приправляем свинину смесью молотого перца, можно добавить ваши любимые приправы.
Все ингредиенты добавляем в емкость, хорошенько перемешиваем, слегка приминая мясо. Заливаем минералку, замешиваем маринад вновь.
Плотно накрываем посуду с мясом пищевой пленкой. Накрытой пищевой пленкой свинине достаточного одного часа для пропитки.
Мясо свинины при таком способе маринования получается очень нежным, прямо тает на языке на языке.
Шашлык из свинины за один час готов. Приятного аппетита!
