Шашлык из индейки на пару

Шашлык из индейки на пару

Естественно, нет ничего лучше шашлыка, приготовленного на углях с румяной зажаристой корочкой,  поданным с лавашом, да еще политым вкусным томатным соусом.

Но что поделать, бывают такие случаи, когда жаренное мясо противопоказано по каким-то причинам. Но это не повод отказываться от любимого блюда. Можно приготовить диетический шашлык из индейки на пару.

Конечно, он будет не такой ароматный как, например, шашлык из свинины на луке, но тоже очень вкусный и сочный.

Рецепт шашлыка из индейки на пару очень простой, обязательно попробуйте его приготовить, ведь такое мясо можно есть даже маленьким детям.

Ингредиенты:

  • филе индейки — 0,6 г,
  • лук — 2-3 шт.,
  • перец болгарский — 1-2 шт,
  • горчица — 1 ст.л.,
  • мед — 1 ст.л.,
  • чесрнок — 1-2 зубка,
  • кинза — 1 пучок,
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить шашлык из индейки на пару:

Приготовить маринад. Для этого в емкости смешать по 1 ст.л. горчицы и меда, пропустить туда же через пресс чеснок.

Вымыть тщательно кинзу, обсушить полотенцем, мелко нарезать и отправить в миску. Массу хорошо перемешать, не забыв добавить соли и перца.

Мясо хорошо промыть и порезать на небольшие по размеру кусочки.

Все мясо положить в миску с маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад покрыл каждый кусочек индейки. Затем накрыть миску крышкой и оставить так на 40 минут для пропитки, не забыв поставить в холодильник.

Тем временем овощи моют, лук очищают от шелухи и нарезать на кольца, перец также нарезать кольцами.

Когда мясо замаринуется, нанизать его на шпажки, чередуя с кольцами лука и перца.

Подготовленные шашлыки выложить на пергаментную бумагу и завернуть наподобие конфеты, оставив слегка приоткрытой верхнюю часть, чтобы горячий воздух проходил внутрь.

Конверт с шашлыком перенести в пароварку и оставить готовиться на протяжении 40 минут.

Когда мясо будет готово, шашлык вынуть и выложить на блюдо.

Шашлык из индейки на пару готов. Приятного аппетита!


Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Добавить фото в формате .jpg

купить товары для колбасы в домашних условиях
 Купить электрошашлычницу от 3910 рублей
Свежие записи
Шашлыки, пикник, отдых на природе © 2018Наверх